Свиная вырезка в пряной панировке

Не менее полезная, востребованная и весьма дорогостоящая часть свиной туши – это вырезка, расположенная посредине хребта под слоем сала. Что примечательно, именно вырезка – самая низкокалорийная часть, а потому незаменимая при диетическом питании.