Салат с уткой и сливочным сыром в панцире из миндаля

Мясо утки – один из самых полезных и сбалансированных видов мяса по питательности, содержанию микроэлементов, витаминов. Блюда из утки имеют множество национальных оттенков. Как готовить утку, знают чуть ли не все народы мира. Характерным для русской кухни является приготовление птицы и дичи целыми тушками. А рецепты салатов с использованием мяса утки пришли к нам из европейских стран и не сразу обрели популярность. Причина крылась в очень непривычных на первый взгляд ингредиентах. Но в этом была и прелесть. Такие блюда обрели популярность среди ценителей нетривиальных вкусовых ощущений.