cортировать по:
цене
названию
  • Салат с Пармской ветчинной и грушей

    Пармская ветчина – сыровяленая ветчина, производимая в Итальянской провинции Парма. Пармскую ветчину отличает мягкий пряный вкус, розовый цвет, тонкие слои жира и хрупкая структура. Для приготовления деликатеса не используют никаких дополнительных ингредиентов и пряностей, только морскую соль. В разных регионах существую свои традиции приготовления деликатеса. Для производства используют только мясо высшего качества. Свиней, из которых делают ветчину, в Италии кормят фруктами и кукурузой.
    850руб. / 230 гр.
    В корзину
  • Салат с уткой и сливочным сыром в панцире из миндаля

    Мясо утки один из самых полезных и сбалансированных видов мясо по питательности, содержанию микроэлементов, витаминов. Блюда из утки имеют множество национальных оттенков. Как готовить утку знают чуть ли не все народы мира. Характерным для русской кухни является приготовление птицы и дичи целыми тушками. А вот рецепты салатов с использованием мяса утки пришли к нам из европейских стран и не сразу обрели популярность. Причина крылась в очень непривычных на первый взгляд ингредиентах. Но в этом была и прелесть. Такие блюда обрели популярность среди ценителей нетривиальных вкусовых ощущений.
    650руб. / 250 гр.
    В корзину
  • Салат с курицей су-вид и персиком

    Су-вид – что это такое? Подобный вопрос в первую очередь задают те, кто никогда раньше не слышал ничего о подобном методе приготовления еды. Су-вид – это технология низкотемпературного приготовления продуктов питания в вакууме. Появился метод во Франции – стране гастрономических гурманов и рестораторов, которые знают толк в пище.
    450руб. / 270 гр.
    В корзину
  • Теплый салат с ростбифом и овощами-гриль

    Ростбиф — одно из самых известных блюд английской кухни. Он будет солидно смотреться на любом праздничном столе и соберет массу комплиментов. Согласно историческим источникам, широкое распространение оно получило в XVI веке. Для его приготовления брали кусок говядины посочнее, натирали солью с черным перцем и обжаривали на открытом огне. Отсюда и название roast beef, что переводится как «жареная говядина». Тонкость заключается в том, что снаружи мясо покрывается тонкой хрустящей корочкой, а внутри остается сочным и розоватым.
    800руб. / 260 гр.
    В корзину
  • Греческий

    Как гласит легенда, греческий салат появился в 1909 году, благодаря одному греческому эмигранту, который вырос в среде крестьян и с детства обожал маслины, оливковое масло, греческий сыр Фета и различные свежие овощи. Все эти продукты являлись неотъемлемой частью крестьянского рациона.
    350руб. / 250 гр.
    В корзину
  • Цезарь с семгой

    Листья салата, тертый пармезан, румяные гренки, яйцо и вустерский соус. Вот незамысловатый рецепт блюда, который для американцев и европейцев то же самое, что для нас салат «Оливье». Речь идет о национальном американском салате "Цезарь", которому уже более 80 лет. Салат с «историческим» названием не имеет никакого отношения к римским императорам, как можно было бы подумать. Придумал его и окрестил так во времена американского «сухого закона» некто Цезарь Кардини (1896-1956), американец итальянского происхождения.
    450руб. / 220 гр.
    В корзину
  • Салат из свеклы с горгонзолой, апельсином и мятой

    Горгонзола - появился этот сыр на свет благодаря одному сыроделу, который случайно оставил сырную массу в одном из домов горной деревни на всю ночь. Чтобы исправить ошибку, решил добавить к ней свежее молоко. В результате чего, через несколько дней в сырных головках появилась голубая плесень. Но она не испортила его, а наоборот добавила к нему немного остроты. Характерная особенность сыра – это его вкус, который содержит остроту в послевкусии. В нем также присутствует легкий аромат орехов и запах свежего сена. Пронизывающие его прожилки напоминают рисунок на мраморе.
    350руб. / 190 гр.
    В корзину
  • Цезарь с курицей

    Листья салата, тертый пармезан, румяные гренки, яйцо и вустерский соус. Вот незамысловатый рецепт блюда, который для американцев и европейцев то же самое, что для нас салат «Оливье». Речь идет о национальном американском салате "Цезарь", которому уже более 80 лет. Салат с «историческим» названием не имеет никакого отношения к римским императорам, как можно было бы подумать. Придумал его и окрестил так во времена американского «сухого закона» некто Цезарь Кардини (1896-1956), американец итальянского происхождения.
    350руб. / 220 гр.
    В корзину
  • Теплый салат с купиной печенью,кедровыми орешками и гранатовым соусом

    230руб. / 200 гр.
    В корзину